Bons pour la santé, les légumes apportent tout ce dont le corps a besoin : fibres, vitamines, minéraux, antioxydants…cependant certains contiennent plus de calories que d’autres, autant en profiter dans un régime hypercalorique !

 

 

Le maïs

 

mais - légume calorique

 

Le maïs ? Et oui ! On le savoure en pop-corn, en tortilla ou encore dans nos salades et pourtant ce sont 103 calories pour 100g. Riche en vitamines et minéraux, ce légume peut facilement vous faire gagner quelques calories dans une salade composée par exemple 🙂

 

La pomme de terre

 

pomme de terre - légume calorique

 

 

Oubliez tout de même les frites pleines de mayonnaise ou encore la tartiflette pour éviter de consommer de mauvaises calories ! Par contre la pomme de terre cuite à la vapeur ou grillée au four conservera tous ses nutriments et vous apportera 86 calories pour 100g.

 

 

Les petits pois

 

petits poids - légume calorique

 

 

En plus de contenir 82 calories pour 100g, ils sont riches en protéines donc parfait après une séance de sport par exemple. Autres atouts nutritionnels : riches en glucides et en fibres.

 

La patate douce

 

patate douce - légume calorique

 

En soupe, en purée ou cuite au four, la patate douce s’intègre facilement dans un régime alimentaire hypercalorique puisqu’elle contient 76 calories pour 100g. Riche en glucides, vitamines, minéraux et antioxydants, ce féculent vous fournira tout l’énergie nécessaire, pratique avant une séance de sport !

 

Le chou frisé

 

chou - légume calorique

 

On le retrouve souvent en potage ou dans une salade, le chou frisé réduit la fatigue et participe au bon fonctionnement du système immunitaire. Apport calorique : 49 pour 100g.

 

L’artichaut

 

artichaut - légume calorique

 

Souvent consommé en entrée accompagné d’une sauce vinaigrette, l’artichaut est un légume riche en glucides et en fibres avec un apport de 77 calories pour 100g. Pour éviter de perdre ses nutriments, il est préférable de le cuire à la vapeur plutôt qu’à l’eau bouillante.

 

 

La betterave rouge

 

 

Un peu plus riche en sucres que la moyenne des légumes, la betterave vous apportera toute la vitalité nécessaire à l’organisme avec 43 calories pour 100g.

 

 

Le chou de Bruxelles

chou Bruxelles - légume calorique

 

Légume très bon pour la santé grâce à ses vitamines, ses minéraux et ses protéines. On peut le consommer sous différentes manières : en purée, en gratins, à la poêle… Pour une meilleure digestion, il est préférable de les blanchir avant la cuisson. Apport calorique : 43 pour 100g.

 

L’oignon

 

oignon- légume calorique

 

Vous l’accompagnez souvent dans vos recettes ? Parfait ! Car avec 40 calories pour 100g, ce sont quelques calories en plus dans vos préparations 🙂

 

 

La carotte

 

carotte - légume calorique

 

En plus d’embellir la peau, la carotte représente 36 calories pour 100g. En purée, râpée ou poêlée, vous y trouverez forcément votre bonheur !

 

Et voilà ! Ces légumes sont une excellente façon d’augmenter le nombre de calories dans vos recettes 😉

Bon app les girls !